台灣珍奶傳奇

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其他題名:臺灣珍奶傳奇

作者:遠見雜誌編輯部編著

出版年:2019[民108]

出版社:遠見天下文化

出版地:臺北市

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封面故事
一杯台灣的珍珠奶茶,竟能締造新經濟奇蹟!串起全台3000億商機,還征服全球五大洲,包括紐約、巴黎、倫敦、東京等地,都可見到珍奶專賣店。
 
珍奶產業供應鏈神祕又低調,《遠見》團隊深入調查後發現,他們雖然鮮少在媒體上曝光,卻都是隱形冠軍。現在就跟著《遠見》,一起來見證「珍奶奇蹟」!

  • 串起全台 3000 億商機 國民飲品征服五大洲 一杯珍奶搖出台灣新經濟奇蹟 彭杏珠(p.3)
  • 神祕供應鏈 1〉珍奶 Q 彈滑溜的靈魂 一顆粉圓重振 MIT 招牌外銷年產值暴增 50% 沈瑜(p.12)
  • 神祕供應鏈 2〉珍奶茶湯飄香的功臣 每年供應 4000 噸基底茶松柏嶺四季春迎來第二春 彭杏珠(p.16)
  • 神祕供應鏈 3〉珍奶香醇可口的幫手 奶精粉年消費 1 萬噸迷客夏鮮奶飲助攻酪農 蔡立勳(p.19)
  • 神祕供應鏈 4〉珍奶安心暢飲的綠葉 瑞興年產 10 億個杯子知名品牌、美國白宮都愛用 沈瑜(p.21)
  • 神祕供應鏈 5〉隱形冠軍推升珍奶產業 益芳、老日光、元揚三大機王名揚海內外 蔡立勳(p.23)
  • 整店輸出〉把門外漢教成珍奶達人 伯思美、承恩、皇翼「要做茶飲界的鴻海」 沈瑜(p.28)